Torta Salgada

janeiro 07, 2016

                                                                          
Oi gente, tudo bem?
Faz muito tempo que não apareço por aqui, né? Mas voltei e prometo trazer vários assuntos legais para vocês. Haha 

Essa receita é bastante antiga, minha mãe aprendeu com a mãe dela (na época que ela era adolescente), e ela fazia sempre quando eu era pequena. E algumas pessoas me pediram para passar a receita, então vamos lá. 

Ingredientes
Massa:

1 xícara (chá) de maizena 
1 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite 
1 xícara (chá) de óleo 
3 ovos

Recheio:

2 cebolas cortadas em rodelas 
3 tomates picados sem pele e sem semente
1 pimentão picadinho
2 colheres (sopa) de óleo 
1 colher (sopa) de vinagre 
1 comer (chá) de sal
Pré aqueça o forno em 200°C

Modo de preparo 
Massa: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.
P.s: eu não coloco os ovos na minha massa. Mas quem quiser, é só colocar.

Recheio: 

Misture todos os ingredientes do recheio e tempere com óleo, vinagre e sal.

Modo de armar a torta:

Unte a forma retangular (média) com (margarina e trigo). Despeje a metade da massa e coloque o recheio.
P.S: Eu adiciono milho verde e ervilha (mas não tempere). E se você quiser também, pode colocar azeitona. O recheio é a gosto. 
Quando colocar o recheio, cubra com a outra metade.
Asse em forno quente, durante 30 minutos.
Após os 30 minutos, abra o fogo e fure à torta com uma faca/garfo e se sair seco, está pronto.

P.S: para as pessoas que optarem a não colocar os ovos, a massa vai demorar a assar, abra o fogo também após 30 minutos e veja como está. Deixe assar por uns 40/50 minutos (já contando com os 30 minutos). A massa depois desse tempo ficará parecendo que está crua, mas está boa. Deixe esfriar e só depois corte (em quadrados, se quiser).
E pronto, sua torta está pronta.

Espero que tenham gostado e se fizerem comentem aqui se ficou boa. 
Voltarei em breve, beijooos.

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